Všetko, čo u nás dostanete.

Hráškový krém

s ricottou, olejom z petržlenovej vňate, jarnými klíčkami a krutónmi

Pivárska kapustnica

s hríbmi, sušenými slivkami marinovanými v čiernom pive, klobáskovými chipsami a jarnou cibuľkou, kváskový chlieb

Hrianka z kváskového chleba

s grilovaným marinovaným bôčikom, majonézou z tmavého piva a pečenou červenou cibuľou

Hovädzí Reuben sendvič s pastrami

s chrumkavými hranolkami a majonézou, kváskový chlieb, hovädzie mäso (120 g), syr Montery Jack, sladká zaúdená horčica, kyslá kapusta

Grilovaný steak z marinovanej bravčovej krkovičky

na mäsovej omáčke s jarnou mrkvou sous vide, mladými zemiakmi a petržlenovou vňaťou

Pomaly dusené hovädzie rebro na čiernom pive

a zelenine, so zemiakovým pyré s pečeným cesnakom, grilovanou jarnou cibuľkou a chrumkavou šalotkou

Smash burger

s chrumkavými hranolkami a bbq omáčkou, domáca žemľa, hovädzie mäso, údený chedar, syr Montery Jack, kečupová majonéza, paradajka, poľniček

Tortilla plnená domácim údeným bôčikom

s chrumkavými hranolkami a bbq omáčkou, pšeničná placka, bôčik, šalotková majonéza s jarnou cibuľkou, chedar, červená cibuľa, coleslaw šalát

Vyprážaná hliva obalená v panko strúhanke

s krémovou zemiakovou kašou a remuládou v štýle „Bistro“

Jarný listový šalát s kuracím supreme

so zeleninou, rukolou, bielou reďkovkou, hráškovými luskami, grilovaným kuracím supreme a slnečnicovými semiačkami, opečený kváskový chlieb

Jarný listový šalát so syrovou hrudkou

so zeleninou, rukolou, bielou reďkovkou, hráškovými luskami, grilovanou syrovou hrudkou a slnečnicovými semiačkami, opečený kváskový chlieb

Churos v škoricovom cukre

s mliečnou čokoládou a jahodovým džemom

Hydinové consommé

silný hydinový vývar so zeleninou, mäsom a frkaculami

Nakladaný encián

s cibuľou a feferónkou, chlieb

Nátierka podľa ponuky

s opečeným toustom

Domáca huspenina

s červenou cibuľou, octom a chlebíkom

Vyprážané mandle

Hranolky Crispy

omáčka podľa výberu

Hranolky Belgické

omáčka podľa výberu

Burger Classic

hovädzie mäso (150 g), domáca žemľa, syr čedar, slanina, červená cibuľa, majonéza, listový šalát, rajčina, kyslá uhorka, bbq omáčka. Podávaný s belgickými hranolkami alebo listovým šalátom.

Burger Špeciál

hovädzie mäso (150 g), domáca žemľa, syr čedar, slanina, majonéza, listový šalát, nakladané jalapeño papričky, volské oko, bbq omáčka. Podávaný s belgickými hranolkami alebo listovým šalátom.

Drevorubačský Burger

hovädzie mäso (150 g), domáca žemľa, encián, slanina, zemiaková placka, šalotková majonéza, šalát, kyslá uhorka, červená cibuľa, bbq omáčka. Podávaný s belgickými hranolkami alebo listovým šalátom.

Beyond Meat Burger

bezmäsitá placka (120 g), domáca žemľa, čedar, červená cibuľa, majonéza, listový šalát, rajčina, kyslá uhorka, bbq omáčka. Podávaný s belgickými hranolkami alebo listovým šalátom.

Tortilla s trhaným bravčovým mäsom

pšeničná placka plnená trhaným bravčovým mäsom s džemom z červenej cibule a whisky, čedarom, listovým šalátom, rajčinou, kyslou uhorkou, majonézou. Podávaná s hranolkami a bbq.

Tortilla s marinovaným robi mäsom

pšeničná placka plnená marinovaným robi mäsom, ľadovým šalátom, rukolou, čedarom, vegan majonézou, cibuľou, paradajkou. Podávaná s hranolkami a bbq.

Udon rezance s grilovaným kuracím mäsom

s arašidovou omáčkou, edamame bôby, jarná cibuľka, hráškové klíčky, limetka, opečený sezam a koriander

Udon rezance s grilovaným robi mäsom

s arašidovou omáčkou, edamame bôby, jarná cibuľka, hráškové klíčky, limetka, opečený sezam a koriander

Zemiakové placky s trhaným bravčovým mäsom

šalátom coleslaw z červenej kapusty, mladou cibuľkou a majonézou z pečeného cesnaku

Marinované bravčové rebierka

Spare Ribs, podávané s kyslou oblohou, horčicou, chrenom a chlebom

Marinované kuracie krídelká

podávané s kyslou oblohou, horčicou, chrenom a chlebom

Domáce kuracie nugetky

obalené v kukuričných cornflakes, podávané s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

Burger Smash

s chrumkavými hranolkami a majonézou, domáca žemľa, hovädzie mäso, slanina, chedar, nakladaná uhorka, paradajka, coca-cola bbq omáčka

Fish & Chips

vyprážaná treska v nadýchanom pivnom cestíčku, podávané s belgickými hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

Steak z hovädzej sviečkovice na lávovom kameni

podávaný s grilovanou zeleninou, baby zemiakmi, hľuzovkovou omáčkou a omáčkou zo zeleného korenia

Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice

s hriankami / topinkami. Podáva sa namiešaný; na vyžiadanie aj nenamiešaný. Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Pečené bavorské koleno

podávané s kyslou oblohou, horčicou a chrenom

Šalát s grilovanými plátkami z hovädzej sviečkovice

hovädzie mäso marinované v teriyaki omáčke s farebným listovým šalátom, zeleninou, medovo-citrónovou zálievkou a opečeným sezamom. S toastami.

Šalát s grilovanými plátkami z kuracích pŕs

marinované kuracie mäso s farebným listovým šalátom, zeleninou, medovo-citrónovou zálievkou a parmezánom. S toastami.

Šalát s grilovaným enciánom

podávaný s farebným listovým šalátom, zeleninou a medovo-citrónovou zálievkou. S toastami.

Francúzska palacinka

podávaná s Nutellou, jahodovým pyré s kúskami ovocia a šľahačkou

Kečup

Majonéza

Tatárska omáčka

Sweet chili

BBQ omáčka

Brusnicový džem

Jalapeño (červené, nakladané)

Chlieb (krajec)

Toust / hrianka / topinka

Burgrové mäso

Encián

Volské oko

Kyslá obloha

Listový šalátik so cherry paradajkami

Termo box z recyklovateľného materiálu

Termo box, polievka

Termo box, komplet

Pilsner Urquell Hladinka

Pilsner Urquell Mlíko

Pilsner Urquell Šnyt

Gambrinus 10°

Špeciál z Prazdroja

podľa ponuky

Birell Nealko

Domáci Radler Nealko

podľa ponuky

Domáci Radler Alko

podľa ponuky

Pilsner Urquell

Birell Pomelo-Grep 0,0 %

Frizzante La Gioiosa

polosuché

La Gioiosa Alcohol Free Vegan 0,0 %

Biele sudové

Červené sudové

Odrodové víno

celú ponuku nájdete vo vínnej karte

Kofola Originál

Domáca limonáda

podľa ponuky

Domáci ľadový čaj

Domáca Matcha limonáda

podľa ponuky

Domáci Matcha tonic

podľa ponuky

Citrónový fresh s vodou / sódou

Tatranská minerálka

Rajec

nesýtený, jemne sýtený, sýtený

Vinea biela

Džús Curiosa

jahoda, pomaranč, jablko, multivitamín

Coca Crown Cola / No sugar

Targa Florio Tonica Originale / Rosa

Sóda

Kohútiková voda

účtuje sa poplatok za služby s tým spojené

Minerálka PET + Z

jemne perlivá, neperlivá

Jupík PET fľaša + Z

podľa ponuky

Citrón, plátok

Čerstvá citrónová šťava

Espresso

v ponuke aj bezkofeínová káva

Espresso Lungo

Espresso Doppio

Cappuccino

Caffè Latte Macchiato

Matcha Cappuccino

Matcha Latte

Mlieko

Čaj BLEND

sypaný porciovaný, zelený Gunpowder, jazmínový, Darjeeling, Earl Grey, ovocný, bylinkový

Čaj z čerstvej mäty

Med

Hugo Spritz

Frizzante, bazový sirup, limetka, sóda, ľad

Aperol Spritz

Frizzante, Aperol, sóda, ľad

Limoncello Spritz

Frizzante, Limoncello, sóda, citrón, ľad

Mimosa

Frizzante, pomarančový džús

Skinny Bitch

Finlandia, citrónová šťava, sóda, ľad

Bavorák

Fernet, tonic, citrón, ľad

Gin Fizz

Beefeater, citrónová šťava, trstinový sirup, sóda, ľad

Gin Tonic Beefeater

Beefeater, tonic, citrón, ľad

Gin Tonic Gordons Pink

Gordons Pink, ružový tonic, citrón, ľad

Gin Tonic Tanqueray

Tanqueray, tonic, limetka, rozmarín, ľad

Cuba Libre Pampero Blanco

Pampero Blanco, Royal Crown Cola, limetka, ľad

Mojito Pampero Blanco

Pampero Blanco, mäta, trstinový cukor, limetka, sóda, ľad

Hugo Spritz

Frizzante 0,0 %, bazový sirup, sóda, limetka, ľad

Aperol Spritz

Frizzante 0,0 %, Aperitif Sprizz 0 %, sóda, pomaranč, ľad

Mimosa

Frizzante 0,0 %, pomarančový džús

Mojito Virgin

trstinový cukor, mäta, limetka, sóda, ľad

Gin Tonic Tanqueray 0,0 %

Tanqueray Gin Alcohol Free, tonic, limetka, sóda, ľad

Nicolaus Extra Jemná 38 %

Finlandia 40 %

Borovička Spišská orig. Frucona 40 %

Beefeater 40 %

Gin Pink Gordons 37,5 %

Bombay Sapphire London Dry 40 %

Gin Tanqueray 43,1 %

Bošácka Slivovica 52 %

Žufánek Slivovica 50 %

Žufánek Marhuľovica 45 %

José Cuervo E.R. 38 %

José Cuervo E.S. 38 %

Tullamore Dew 40 %

Jameson 40 %

Jack Daniel’s 40 %

Chivas Regal 12 YO

Karpatské Brandy 40 %

Karpatské Brandy Špeciál 40 %

Tuzemský UM Nicolaus 40 %

Pampero Blanco 37,5 %

Pampero Anejo Especial 40 %

Pampero Aniversario 40 %

Diplomatico Mantuano 8YO 40 %

Diplomatico Reserva Exclusiva 12YO 40 %

Don Papa 40 %

Zacapa Centenario 23YO

Fernet Stock 38 %

Fernet Citrus 27 %

Jägermeister 35 %

Becherovka 38 %

Vyprážané mandle

Zemiakové lupienky

solené, horčicové

Chrumky Miva

Slané tyčinky

Arašidy

Pistácie

Lízatko

Veltlínske Zelené

biele suché

Rulandské Šedé

biele suché

Devín

biele suché

Rizling Rýnsky

biele suché

Dievčie Hrozno

biele polosuché

Rizling Rýnsky

biele polosladké

Frankovka Rosé

ružové suché

Dunaj

červené suché

Neronet

červené suché

Veltlínske Zelené

biele suché

Rizling Rýnsky Lorencár

biele suché

Sauvignon Blanc

biele suché

Irsai Oliver

biele polosuché

Cabernet Sauvignon Rosé

ružové polosuché

Cabernet Sauvignon Barrique

červené suché

Biele

Ružové

Červené